Petit beurre taart maar op stoanse wijze. Koffie maken en laten afkoelen (kan ook overschot zijn van 's morgens) Ingrediënten en materiaal klaarzetten 3 soorten boter klaarmaken: boter + ...

Leg de vis een half uurtje vooraf op kamertemperatuur (of halve dag in frigo). Snij de vis in 4 stukken en steek er het satéstokje in. Doe het ei samen met een snuifje zout en peper in een diep bord ...