Zaterdag 27 juni verzamelden de kookouders, foeriers en kampkoks uit heel Vlaanderen in Eeklo om het culinair tegen elkaar op te nemen in de finale van Koken op Kamp en hét kampgerecht van 2009 klaar te maken. Na heel wat gesmikkel en gesmul was iedereen het roerend eens: het Jeugd Rode Kruis uit Hamme maakte met hun Poulet Maison d'Annelyse het beste kampgerecht.

Tussen 15 mei en 15 juni konden alle jeugdverenigingen uit Vlaanderen hun origineelste recepten voor op kamp insturen via www.kokenopkamp.be. Uit alle inzendingen, selecteerde Jeugdwerknet de 10 meest verrassende en nodigde hen uit om het gerecht live klaar te maken in een heuse Kookbattle in de kookklassen van College OLV Ten Doorn in Eeklo. 

Exact een uur kregen de deelnemers om alles klaar te maken. Daarna moest het potje dat ze gekookt hadden opgediend worden in ware kampstijl: in een gamel op een gesjorde eettafel die buiten opgesteld stond op het Jeugdwerknet kampterrein. Wie zou het halen? De Koantjesseisse mé neiken en salle en toatjes van Chiro Dakan uit Waarschoot, die hiermee zeker en vast de opmerkelijkste naam op hun gerecht plakten? Of de Soepap (mét madeliefjes, geplukt in de tuin van Ten Doorn) van Scouts en Gidsen Sint Jan Steendorp? Of gingen de bloemen naar KSA-VKSJ Frassati Vrasene met hun Stoemp Fatal?

En dan was het tijd om te proeven! De deelnemers gaven niet alleen elkaar punten, maar werden ook beoordeeld door een professionele jury, bestaande uit een professionele kok en 2 doorwinterde kampkoks. Ook leidsters Lies en Karen van Scouts en Gidsen Eeklo, die vorig jaar zelf meededen aan de wedstrijd, mochten hun oordeel vellen.

Beide jury's waren het eens: de Poulet Maison d'Annelyse van Jeugd Rode Kruis Hamme was het beste kampgerecht. De jury loofde vooral de manier waarop ze witloof gebruiken in hun gerecht. "Normaal gezien zijn kinderen absoluut geen fan van witloof. Maar de manier waarop ze het verwerken in het gerecht, zorgt ervoor dat het lekker en gezond is, zonder dat de smaak van witloof overheerst.", klint het bij Madeleine Van Hove en Annelyse Mertens, die al meer dan 20 jaar meegaan als kookouders bij hun groep. Ze winnen een gratis barbecue voor 75 personen op kamp deze zomer, geschonken door Q-Food. "Dat wordt al schuiven in onze menu's," vertelt Annelyse, "Want op de dag dat jullie komen barbecuën, gingen we normaal gezien de Poulet Maison klaarmaken. Maar we vinden wel een oplossing!"

De tweede prijs was voor De Cocks (met C O C K) van Chiro St Maria uit Turnhout. Zij maakten "Groen zeewier" klaar. Is dat een naam voor een gerecht dat de leden op kamp spontaan doet watertanden? "Nee, eigenlijk hebben we de naam ook maar verzonnen voor de wedstrijd. Voorheen was het gewoon 'pasta met spinazie' of zo... Maar vanaf nu noemen we het consequent 'groen zeewier' uiteraard! Chiro St Maria wint twee gasbekkens, geschonken door Hopper Winkel. "Die zullen zeker van pas komen," vertellen de Cocks, "want onze bekkens waren dringend aan vervanging toe."

Het podium wordt vervolledigd door KSA bij Tijl en Lamme Ichtegem. Zij maakten Bobottie klaar: een ovenschotel met rozijnen, appeltjes, prei en gehakt. "De naam komt uit Afrika," vertellen de koks uit Ichtegem, "we maken het al een paar jaar klaar op kamp, en het valt duidelijk in de smaak." De KSA groep wint een waardebon van 100 euro om te gebruiken bij de plaatselijke bioboer.

Ook de ploeg van 1000 Zonnen (VRT) was erbij zaterdag. Zij maakten een reportage over de wedstrijd, die uitgezonden wordt op zaterdag 4 juli.

www.kokenopkamp.be

Alles nog even op een rijtje:

 (c) 2009 - VER-kijker