KOKEN OP KAMP
Soepkorstjes
Kooktip: Het brood kan je roosteren in een broodrooster (brood eerst roosteren, dan pas in staafjes snijden).
Kooktip: Het brood kan je roosteren in een broodrooster (brood eerst roosteren, dan pas in staafjes snijden).
Moeilijkheid:
Categorieën:
Benodigdheden:
Ingrediënten:
| Hoeveelheid | Ingrediënten | |
|---|---|---|
| 2 | sneden | brood |
| 0.5 | ajuin | |
| 50 | gram | parmesan |
| 4 | eetlepels | lichte room |
| 0.5 | eetlepels | bakboter |
| naar smaak | peper en zout, nootmuskaat | |
| Hoeveelheden voor 4 personen. (originele hoeveelheden) | ||
Bereiding :
- Snij het brood in staafjes. Rooster het brood in een pan.
- Pel ajuin proper en snij deze heel fijn.
- Bak de ajuin in de pan gedurende 5-tal minuten.
- Voeg de room toe en kruid met peper, zout, muskaatnoot en laten inkoken. De uienpuree laten afkoelen, kaas eronder mengen.
- Het “ajuin-kaas-room”-mengsel op de gekleurde toastjes uitsmeren en indien mogelijk nog even laten gratineren onder de grill.
- Serveer bij de soep.
door Pieter De Clercq van Provinciale Jeugddienst Limburg
25/05/2009 | 1699 bezoeker(s) | 0 reactie(s)
25/05/2009 | 1699 bezoeker(s) | 0 reactie(s)
Nieuwe reactie inzenden