KOKEN OP KAMP

snelle videe

als je eens veel kip overhebt en je wil deze nog verwerken is die een leuk en snel ideetje en het toont helemaal anders . of voor de leiding s 'avonds met een lokaal frietje

Moeilijkheid:

Categorieën:

hoofdschotel, bijschotel, broodbeleg, gevogelte

Benodigdheden:

2 grote pot, klopper, houten spatel, blikopener, schuimspaan

Ingrediënten:

Hoeveelheid		Ingrediënten
1	stuk	gebraden kip
1	blik	champignons
250	gram	gehakt
160	gram	bakboter
200	gram	bloem
2	liter	water
1	blokje	kippenbouillon
1	snuifje	peper en zout en muskaatnoot
Hoeveelheden voor 4 personen. (originele hoeveelheden)

Voorbereiding (20 minuten):

zet het water en de boullionblokjes op het vuur en rol soepballekes van uw gehakt en kook deze af tot ze gaar zijn .en haal deze eruit.

doe de gebraden kippen of snij de stukken kipfilet in stukken van een 1 cm ongeveer.

doe uw blik champions open en spoel deze met water

Bereiding (30 minuten):

maak van uw boter en bloem ne roux als deze klaar is giet je je boullion erbij en begin je te kloppen tot de sous kookt even laten doorkoken voor de bloemsmaak te laten weggaan.

voeg de ballekes , de kip en de uitgelekte champions erbij kruid alles af en uwe videe is klaar

idiaal voor bij croque of met nen boterham of frietjes.

je kan erook nog wa citroen sap aan toevoegen om de viddee een frisse toets te geven.