KOKEN OP KAMP
Najaarsgroentesalade
Dit is een herfstsalade die makkelijk te bereiden is.
Dit is een herfstsalade die makkelijk te bereiden is.
Moeilijkheid:
Categorieën:
Ingrediënten:
| Hoeveelheid | Ingrediënten | |
|---|---|---|
| 1 | kg | groenten (knolselder, wortelen, komkommer) (knolselder, wortelen, komkommer, ...) |
| 7 | eetlepels | yoghurt |
| 7 | eetlepels | mayonaise |
| 1 | bosje | peterselie |
| snuifjes | zout | |
| naar smaak | peper | |
| Hoeveelheden voor 20 personen. (originele hoeveelheden) | ||
Voorbereiding (20 minuten):
Rasp de groenten en snij de komkommer in hele kleine stukjes. Hak de peterselie fijn.
Bereiding (5 minuten):
Meng alle ingrediënten en voeg kruiden toe naar smaak.
Variatie: je kunt de groenten aanpassen aan het seizoen. Ook met andere kruiden kun je de groentesalade een andere smaak geven.
Menusuggestie: strooi wat fijngehakte peterselie bovenop de salade. Ook een madeliefje bovenop de salade oogt leuk.
door emelie heller van Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren (Velt) vzw
29/05/2008 | 1293 bezoeker(s) | 0 reactie(s)
29/05/2008 | 1293 bezoeker(s) | 0 reactie(s)
Nieuwe reactie inzenden