KOKEN OP KAMP

Recept toevoegen

Macaroni met kaas en hesp

Macaroni

Moeilijkheid:

Categorieën:

saus, pasta

Ingrediënten:

Hoeveelheid		Ingrediënten
1.25	kg	macaroni
250	gram	hesp in blokjes
250	gram	gemalen kaas
50	gram	boter
50	gram	bloem
1	liter	melk
	naar smaak	peper
	naar smaak	zout
	naar smaak	muskaatnoot
Hoeveelheden voor 10 personen. (originele hoeveelheden)

Bereiding (45 minuten):

Kook de macaroni in een ruime hoeveelheid licht gezouten water.

Maak een kaassaus. Laat de boter smelten, voeg de bloem al roerend toe en laat even doorkoken. Leng aan met de melk. Laat koken onder voortdurend roeren. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.

Als de saus klaar is, van het vuur nemen en de gemalen kaas eronder roeren

Snijd de hesp in blokjes en meng onder de kaassaus. Overgiet de macaroni met de saus.