KOKEN OP KAMP
Linzenpastei
Een ideaal en voedzaam broodbeleg vol lekkere smaken!
Een ideaal en voedzaam broodbeleg vol lekkere smaken!
Moeilijkheid:
Categorieën:
Ingrediënten:
| Hoeveelheid | Ingrediënten | |
|---|---|---|
| 1 | kg | linzen |
| 10 | wortelen | |
| 10 | stengels | prei |
| 5 | teentjes | look |
| 5 | eetlepels | olijfolie |
| sojasaus (of zout naar smaak) | ||
| 5 | eetlepels | gehakte peterselie |
| 1 | theelepel | bonenkruid |
| 1 | theelepel | tijm |
| 3 | laurierbladen | |
| peper | ||
| Hoeveelheden voor 20 personen. (originele hoeveelheden) | ||
Voorbereiding (30 minuten):
Kook de linzen in ongeveer 30' gaar in water met tijm, laurier en bonenkruid. Snijd de prei en de wortel. Verwarm de olijfolie en fruit de look. Voeg prei, wortel en een klein beetje(!) water toe en stoof alles gaar. Laat de gare linzen uitlekken.
Bereiding (5 minuten):
Meng de linzen door de gare groenten. Mix alles fijn en breng op smaak met sojasaus of zout en wat peper. Roer de peterselie erdoor. Serveer koud.
door emelie heller van Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren (Velt) vzw
05/06/2008 | 1816 bezoeker(s) | 0 reactie(s)
05/06/2008 | 1816 bezoeker(s) | 0 reactie(s)
Nieuwe reactie inzenden