KOKEN OP KAMP
Lekkellegillochick
Gemarineerde kip met wokgroentjes en rijst
Gemarineerde kip met wokgroentjes en rijst
Moeilijkheid:
Categorieën:
Benodigdheden:
Ingrediënten:
| Hoeveelheid | Ingrediënten | |
|---|---|---|
| 600 | gram | kippenfilet |
| 1 | stuk | ajuin |
| 2 | teentjes | knoflook |
| 1 | stuk | groene pepers |
| 1 | stuk | paprika (rood) |
| 100 | gram | sojascheuten |
| 50 | gram | maiskorrels (blik) |
| 1 | stuk | groene paprika |
| 250 | gram | verse champignons |
| 2.5 | dl | kokosmelk |
| 2.5 | dl | teriyakesaus |
| 250 | gram | rijst |
| Hoeveelheden voor 4 personen. (originele hoeveelheden) | ||
Voorbereiding (2 uren):
Kippenfilet in reepjes snijden, ui fijnsnipperen, samenvoegen en twee uur laten marineren in Teriyake saus.
Bereiding (30 minuten):
De kippereepjes wokken in olie met 2 geperste teentjes look + 1/3de van de groene peper (fijn gesneden) Als de kip gaar is afblussen met de cocosmelk.
Wokgroentjes:
Paprika, Champignons in reepjes snijden en wokken op het einde mais en sojascheuten toevoegen, zorg ervoor dat dit knapperig blijft. Kruiden naar eigen smaak, peper en zout is ok.
De rijst koken.
Smakelijk!
Nieuwe reactie inzenden