KOKEN OP KAMP
Koolrabisoep met waterkers
Een zomers soepje
Een zomers soepje
Moeilijkheid:
Benodigdheden:
Ingrediënten:
| Hoeveelheid | Ingrediënten | |
|---|---|---|
| 10 | koolrabi's (kleine) | |
| 500 | gram | waterkers |
| 5 | dl | (soja)melk |
| groentebouillon | ||
| naar smaak | peper | |
| Hoeveelheden voor 20 personen. (originele hoeveelheden) | ||
Bereiding (45 minuten):
Schil de koolrabi’s en hak ze in grove stukken. Kook de stukken in wat water gaar. Hak de waterkers fijn. Voeg bouillon en meer water toe aan de soep en breng aan de kook. Voeg de waterkers toe. Mix de soep. Voeg ook de melk toe. Breng de soep op smaak.
door Wim De Craene van Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren (Velt) vzw
20/05/2008 | 2464 bezoeker(s) | 0 reactie(s)
20/05/2008 | 2464 bezoeker(s) | 0 reactie(s)
Nieuwe reactie inzenden