KOKEN OP KAMP

Kalkoenburger maison

Moeilijkheid:

Categorieën:

Benodigdheden:

Ingrediënten:

Hoeveelheid		Ingrediënten
400	gram	kalkoenfilet (of gevogeltegehakt)
3		lente-uitjes
1		ei
60	gram	paneermeel
4		ronde broodjes
2		ajuin
8	blaadjes	sla
2		tomaten
0.5		komkommer
	naar smaak	peper en zout
1	eetlepel	bakboter
	naar smaak	ketchup
	naar smaak	light dressing
Hoeveelheden voor 4 personen. (originele hoeveelheden)

Bereiding :

Maal de kalkoenfilet fijn in een keukenrobot (of je vertrekt onmiddellijk met het gehakt). Vermeng met de fijngesneden lente-uitjes, het ei en de broodkruim (gemalen sneden brood)/paneermeel. Kruid met peper en zout.
Verdeel in 4 porties en maak er hamburgers van. Bak ze in een kleine hoeveelheid vetstof gaar en goudbruin.
Snij de uien in ringen en stoof ze in een klein beetje vetstof.
Snij 4 broodjes open, bestrijk ze lichtjes met een likje ketchup.
Beleg ze met gestoofde ajuinringen, slablaadjes, plakjes tomaat en komkommer.
Leg er een burger op en bestrijk het vlees met wat dressing.