KOKEN OP KAMP
Groenteburgers in het rood
Winnend gerecht KOK2011.
Groenteburgers in het rood met een trio van perterseliepatat
Winnend gerecht KOK2011.
Groenteburgers in het rood met een trio van perterseliepatat
Moeilijkheid:
Ingrediënten:
| Hoeveelheid | Ingrediënten | |
|---|---|---|
| 500 | gram | gemengd gehakt |
| aardappelen | ||
| gehakte peterselie | ||
| 3 | stuks | wortelen |
| 1 | bosje | broccoli |
| 3 | stuks | ajuinen |
| 1 | teentje | knoflook |
| bakboter | ||
| kruiden | ||
| 1 | fles tomatenketchup | |
| 1 | bakje | verse champignons |
| 2 | eieren | |
| 1 | doos | halfvolle melk |
| chapelure | ||
| tomaten | ||
| Hoeveelheden voor 5 personen. (originele hoeveelheden) | ||
Voorbereiding (15 minuten):
- Wortelen, 1 ui en een beetje broccoli heel fijn snijden
- Aardappelen schillen
- Peterselie fijn hakken
- Champignons kuisen en snijden
- Uiringen snijden van overige uien
Bereiding (40 minuten):
- Aanstoven van groenten, met peper, zout en kruiden naar believen
- Aardappelen koken
- Groenten bij gehakt voegen samen met een ei en chapelure naar believen
- Bijkruiden naar believen met verse kruiden
- Hamburgers maken en bakken in pan
- Hamburgers uit de pan halen
- In de zelfde pan uiringen en champignons bakken
- Aardappelpuree maken en verse peterselie toevoegen
- Pan afblussen met ketchup naar eigen smaak en wat water eventueel
- Mogelijkheid tot toevoegen van een doos tomatenblokjes
door Quinten Quartier van Scouts en Gidsen Haegepoorters
28/06/2011 | 1285 bezoeker(s) | 1 reactie(s)
28/06/2011 | 1285 bezoeker(s) | 1 reactie(s)
proficiat met de overwinnining nog
Nieuwe reactie inzenden