KOKEN OP KAMP
Driepepers kip met frisse salade en (nieuwe) gebakken aardappeltjes
Moeilijkheid:
Benodigdheden:
Ingrediënten:
| Hoeveelheid | Ingrediënten | |
|---|---|---|
| 500 | gram | kipfilet |
| 500 | gram | champignons (liefst verse) |
| 1 | stuk | ajuin |
| 1 | krop | ijsbergsla (of gewone sla) |
| 5 | stuks | tomaten |
| aardappelen | ||
| olijfolie | ||
| peper en zout | ||
| 1 | potje | boursin cuisine 3 pepers |
| Hoeveelheden voor 5 personen. (originele hoeveelheden) | ||
Voorbereiding :
- Kook de aardappelen vooraf, laat ze afkoelen en snij ze in schijfjes.
- Snij de champignons in schijfjes.
- Snij de kipfilet in blokjes.
- De ijsbergsla in stukjes snijden.
- De tomaten in stukjes snijden.
- De ajuin fijn snijden.
Bereiding :
- Kipfilet aanbakken in olijfolie tot ze lichtbruin gekleurd zijn.
- Peper en zout toevoegen.
- De gesneden champignons toevoegen en laten meestoven.
- Op het einde 'Boursin Cuisine 3 pepers"' toevoegen en nog een paar minuutjes laten sudderen.
- De aardappeltjes bakken.
- Alles opdienen met een frisse ijsbergsla, tomaten en fijn gesnipperde ajuin.
- Eventueel een weinig mayonnaise toevoegen.
Nieuwe reactie inzenden